氨水就是由氨气遇到水形成的，是一种无色有强烈味道的挥发性液体，氨水是最重要的碱 性去渍剂.氨水可用来去除血渍和蛋白渍.氨水对于去除一些脂肪和油污渍也管用,这被称为“皂化”.氨水的另一种用途就是对用过的酸性去渍剂进行中和,有时 出汗后，腋下或是背上衣服容易泛黄，这时就可以用氨水来处理，但是由于衣服上的染色物均为酸性，使用时要谨防掉色！